株式会社ゼンショーホールディングス（ZENSHO HOLDINGS CO., LTD.）

主な事業・主力商品

牛丼の「すき家」を最大ブランドに、回転寿司の「はま寿司」、ファミリーレストランの「ココス」、丼・うどんの「なか卯」、パスタの「ジョリーパスタ」など多数の外食ブランドを保有します。加えて北米・欧州でテイクアウト寿司を展開するAFCやSNOWFOX、YO! といった中食事業、スーパーマーケットなどの小売事業、介護事業を持ちます。食材の生産・加工を担うグループ会社や物流会社も抱え、川上から川下までを自社で押さえている点が最大の特徴です。

顧客・ビジネスモデル

顧客は日常的に外食・中食を利用する一般消費者で、低価格帯・高回転の店舗運営を軸にしています。収益基盤は店舗売上ですが、その原価と品質を支えるのがMMD（マス・マーチャンダイジング・システム）と呼ぶ垂直統合モデルです。原材料の調達から加工、物流、店舗運営までを内製化することで中間コストを排し、価格競争力を確保しています。海外では現地スーパー内のキオスク型店舗を面で押さえる形で中食事業を広げています。

業界内でのポジション

売上規模で国内外食業界の最上位に位置するグループです。牛丼分野では吉野家ホールディングス、松屋フーズホールディングスと競合し、回転寿司ではFOOD & LIFE COMPANIES（スシロー）やくら寿司と競います。ブランド数と業態の広さ、そして海外中食事業の規模が他社との違いです。一方で店舗人員の確保と労務管理は業界共通の課題であり、職場環境の改善が継続的な経営テーマとして掲げられています。

今後力を入れる事業（配属可能性）

海外事業の拡大、店舗のデジタル化・自動化、食材の内製化のさらなる推進が重点領域です。新卒採用では店舗マネジメントを起点に、バイヤー、IT・DX、オートメーション、研究・技術といった職域が示されています。持株会社および事業会社の本部機能として、商品開発、マーケティング、店舗開発、物流、経理財務、人事などへの配属も想定されます。介護や小売など外食以外のセグメントもグループ内の配属先となり得ます。

経営理念・ビジョン

「世界から飢餓と貧困を撲滅する」という企業理念を掲げ、安全な食を安定的に世界へ届けることを事業の目的として位置づけています。サステナビリティの重点課題としては、食品安全とMMDの展開、地域社会への貢献、働きがい・生きがいのある組織づくり、取引先や農家との共存共栄、食品ロス削減や省エネなどの環境対応の5つを挙げています。多様な人材の活躍推進と外国人雇用・障がい者雇用にも取り組んでいます。

企業が求める人物像（選考ポイント）

採用ガイドでは「世界から飢餓と貧困を撲滅する」という理念への共感を軸に、さまざまな強みや個性を持つ人材を求める姿勢が示されています。一次選考ではエントリーシートや事前の勉強を求めず、対話を通じて一人ひとりのキャリアイメージを一緒に考えるという選考方針が公表されています。店舗を含む現場から経営に近い領域まで幅広くキャリアが広がるため、変化に適応し自ら学び続けられることが評価されると考えられます。

選考情報（新卒・中途）

待遇・働き方

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