国内製粉最大手を中核とする持株会社で、小麦粉から加工食品、酵母・バイオ、中食・惣菜、エンジニアリングまで幅広い事業を展開する。1900年創業の歴史を持ち、日本の食の基礎素材である小麦粉を安定供給し続けている。
「日清製粉」ブランドの小麦粉製造販売を中核に、パスタ・ミックス粉等の加工食品、パン用酵母・健康食品等のバイオ事業、プラント・機械等のエンジニアリング事業を展開する。
小麦粉はパン・製菓メーカーや外食向けのBtoB取引が中心で、家庭用小麦粉・パスタは小売店を通じたBtoCも展開する。原料調達から製粉・加工までの一貫体制を持つ。
国内製粉業界でシェアトップクラスを維持する最大手グループ。原料小麦の安定調達力と全国の製粉工場網が強み。
健康・機能性を訴求した加工食品の拡充、酵母・バイオ技術を活用した新規事業、海外での製粉・食品事業の展開に注力している。
「食を基盤とした価値創造で人々の生活を豊かにする」ことを目指し、安全・安心な食の提供を経営の根幹に据えている。
食のインフラを支える使命感を持ち、地道な業務にも誠実に向き合える人物を求める傾向がある。工場・研究・営業など幅広い部門でのキャリア形成を想定した採用を行う。